Przepisy na domowe dania z kaszy gryczanej i płatków owsianych

Kasza gryczana i płatki owsiane to dwa zasadnicze składniki zdrowej diety. Często kojarzą się one z tradycyjnymi polskimi potrawami, ale można z nich przygotować wiele ciekawych i apetycznych dań. W dzisiejszym artykule przedstawimy przepisy na domowe dania z kaszy gryczanej i płatków owsianych.

1. Kasza gryczana – nie tylko na wigilijnym stole

Kasza gryczana to jedno z najstarszych zbóż, znane już w starożytnej Grecji i Rzymie. W Polsce kasza gryczana często pojawia się na wigilijnym stole, ale warto pamiętać, że jest to produkt, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Poniżej przedstawiamy trzy interesujące przepisy, w których kasza gryczana odgrywa główną rolę.

1.1. Kasza gryczana z warzywami

Składniki:

• 1 szklanka kaszy gryczanej
• 2 duże marchewki
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• kilka łyżek oleju
• sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Kaszę gryczaną przepłucz, wlej 2 szklanki wody i gotuj około 20 minut na małym ogniu.
2. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
3. Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju i podsmaż cebulę, a następnie dodaj czosnek.
4. Dodaj marchewkę i podduś na patelni około 10 minut.
5. Do marchewki dodaj ugotowaną kaszę gryczaną, przyprawy i zioła. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.

1.2. Kotlety z kaszy gryczanej

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka mąki
• 1 jajko
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Kaszę gryczaną przepłucz i odcedź.
2. Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na oleju.
3. Wymieszaj kaszę gryczaną z cebulą i czosnkiem.
4. Do masy dodaj jajko, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Z masy formuj kotlety i smaż na patelni z dodatkiem oleju.

1.3. Sałatka z kaszą gryczaną

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• 1 pomidor
• 1 ogórek lub kilka rzodkiewek
• 1 cebula
• kilka łyżek jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kaszę gryczaną przepłucz i odcedź.

2. Pomidora i ogórka lub rzodkiewki umyj i pokrój w kostkę.

3. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.

4. Wymieszaj wszystkie składniki w misce.

5. Do sałatki dodaj jogurt naturalny i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj.

6. Płatki owsiane – zawsze na stole

Płatki owsiane to bardzo popularny produkt na śniadaniowy stół. Owsianka to idealne rozwiązanie dla osób chcących zjeść coś szybko i zdrowo. Poniżej przedstawiamy trzy ciekawe przepisy na dania z płatków owsianych.

2.1. Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 jabłko
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• garść orzechów

Sposób przygotowania:

1. Mleko zagotuj w garnku.
2. Do mleka dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu około 5 minut.
3. Jabłko umyj i pokrój w kostkę.
4. Do owsianki dodaj jabłko, miód, cynamon i garść posiekanych orzechów.

2.2. Płatki owsiane z jogurtem i owocami

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 banan
• garść jagód lub innych owoców sezonowych
• garść orzechów

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalej gorącą wodą i zostaw na kilka minut.
2. Banan umyj i pokrój w plasterki.
3. Jagody lub inne owoce umyj.
4. Odsącz płatki owsiane i wymieszaj z jogurtem.
5. Na wierzch połóż plasterki banana i owoce oraz posyp garścią orzechów.

2.3. Placki owsiane z bananem

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 banany
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki (z wyjątkiem oleju) umieść w blenderze i zmiksuj.
2. Na patelni rozgrzej olej.
3. Z masy z blendera formuj placuszki i smaż na złoty kolor z każdej strony.

Podsumowanie

Kasza gryczana i płatki owsiane to produkty, które warto włączyć do swojej diety. Przygotowane z nich dania są pełne wartości odżywczych i cieszą się dużą popularnością. W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy kilka przepisów, które z pewnością zachwycą kubki smakowe. Spróbujcie sami!