Przepisy na domowe dania z ryżu i kaszy jaglanej

Ryż i kasza jaglana to dwa popularne składniki kuchni, a ich różnorodność i wygodność w przyrządzeniu sprawiają, że są one idealnymi dodatkami do wielu dań. Niezależnie od Twojego gustu czy stylu jedzenia, istnieje wiele przepisów, które mogą pomóc Ci wykorzystać ryż i kaszę jaglaną w różnorodny sposób.

1. Dania z ryżem

Zielony ryż z warzywami i tofu

• Ugotuj 2 szklanki białego ryżu zielonego w 4 szklankach wody.
• Pokrój 2 marchewki, 1 cukinię i 1 cebulę w drobną kostkę.
• Podsmaż warzywa na patelni, a następnie dodać 200 g tofu posiekane na małe kawałki.
• Dopraw solą, pieprzem i curry do smaku.
• Podaj z ugotowanym ryżem.

Kurczak curry z ryżem

• Pokrój 2 piersi kurczaka w drobną kostkę.
• Podsmaż na patelni w łyżce oleju.
• Dodaj 1 pokrojoną w kostkę cebulę i 2 łyżki pasty curry.
• Wymieszaj i pozostaw na patelni przez kolejne 5 minut.
• Podawaj z ugotowanym ryżem.

Ryżowa paella z owocami morza

• Ugotuj 1,5 szklanki białego ryżu w 3 szklankach wody.
• Na patelni podsmaż 1 cebulę, 2 ząbki czosnku i 1 paprykę pokrojoną w drobną kostkę.
• Dodaj 1 puszki pomidorów, 1 szklankę bulionu drobiowego i 1 łyżeczkę papryki w proszku.
• Wymieszaj i dodaj 500 g różnych owoców morza.
• Wymieszaj i gotuj na mniejszym ogniu przez kolejne 10 minut.
• Podawaj z ugotowanym ryżem.

1. Dania z kaszą jaglaną

Kaszotto z grzybami

• Ugotuj 1 szklankę kaszy jaglanej w 3 szklankach wody.
• Na patelni podsmaż 1 cebulę i 2 ząbki czosnku.
• Dodaj 500 g ulubionych grzybów i smaż do miękkości.
• Wymieszaj kaszę jaglaną z grzybami i podawaj posypane startym serem.

Kotlety z kaszy jaglanej

• Ugotuj 1 szklankę kaszy jaglanej w 3 szklankach wody.
• Dodaj 1 jajko, 1 łyżkę mąki, 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i 1 łyżeczkę papryki w proszku.
• Wymieszaj i uformuj kotlety.
• Smaż na patelni z dwóch stron, aż będą chrupiące i złote.
• Podawaj z ulubionymi warzywami.

Kasza jaglana z warzywami i jajkiem

• Ugotuj 1 szklankę kaszy jaglanej w 3 szklankach wody.
• Na patelni podsmaż 1 cebulę, 1 paprykę i 1 cukinię pokrojoną w drobną kostkę.
• Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i dokładnie wymieszaj.
• Na drugiej patelni usmaż jajko sadzone.
• Podawaj kaszę jaglaną z warzywami i sadzonym jajkiem na wierzchu.

Podsumowanie

Nie ważne, czy gotujesz dla siebie czy dla rodziny, ryż i kasza jaglana są idealnymi składnikami do wielu przepisów. Od tradycyjnych kompozycji z mięsem i warzywami po nowatorskie połączenia z owocami morza czy jajkiem sadzonym. Sprawdź czego brakuje Ci w kuchni i zacznij eksperymentować!