Jak się macie kochani? To wasz dobry dzień, a może jesteście zmęczeni po żmudnej pracy? Nic się nie martwcie, bo dziś przychodzimy wam z „obiadową pomocą”. Co powiecie na potrawę, jaką jest kurczak z sezamem? Jedliście już kiedyś takie zestawienie? Może myśleliście sobie, że będą […]

W dobie internetowych przepisów kulinarnych, a także wszelkiego rodzaju blogów i vlogów wydawać się może, że książki kucharskie w tradycyjnej, papierowej formie to przeżytek. Jednak nie jest to do końca prawdą, bowiem od lat cieszą się one niesłabnącą popularnością i wciąż utrzymują się w czołówce […]

Ich przygotowanie jest proste – jednak mimo to zapominamy o ich spożywaniu, ponieważ często w naszym przekonaniu „zupa to tylko zupa” – co jest ogromnym błędem, ponieważ może być równie pełnym posiłkiem – co tradycyjne „drugie danie”. Wiele zyskamy skupiając się na ich zbawiennych wartościach. […]

Rodzinnym spotkaniom przy wspólnym stole często towarzyszy mięso. Wielu Polaków nie wyobraża sobie, aby mogło go zabraknąć np. w trakcie Bożego Narodzenia. Jak mówi Szymon Szlendak, szef kuchni i ekspert programu “Indyk z Europy – pod skrzydłami jakości”, Polacy również doceniają walory indyczego mięsa i […]

Indyk gości na europejskich stołach od XVI wieku . Od jego pojawienia się minęło już tak wiele lat, że udało nam się poznać go bliżej, zwłaszcza pod kątem chowu. Obecnie, dzięki tej wiedzy, możliwe jest zapewnienie mu optymalnych warunków do rozwoju, co ostatecznie wpływa na […]

Mortadela to pochodząca z włoskiej kuchni kiełbasa, która znalazła dla siebie miejsce także w Polsce. By cieszyć się jej smakiem, wystarczy jedynie pokroić ją w plastry i wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Czy to jedyny sposób? Oczywiście, że nie – można stworzyć także kotlety z mortadeli, […]

W dobie ideologii zero waste, kiedy przywiązuje się coraz większą wagę do tego, by różne produkty wykorzystywać tak długo, aż będą w stanie służyć, wciąż wiele żywności marnuje się każdego dnia, wyrzucając wiele produktów do śmieci. Często dzieje się tak z tymi produktami, o których […]

Podobno nie urodził się jeszcze człowiek, który nie lubiłby pierogów. Ta potrawa cieszy się uznaniem wszystkich i zaspokoi apetyt każdego łakomczucha. Pierogi w polskiej kuchni odgrywają szczególną rolę ponieważ przyrządzamy je często i chętnie zarówno na obiad jak i na deser. Możemy także wykorzystać je […]

Chrupki kukurydziane na diecie Osoby chcące pozbyć się zbędnych kilogramów najczęściej pozbywają się ze swojej diety przekąsek takich jak: chipsy, orzeszki, żelki, które posiadają od groma kalorii oraz nie stanowią pełno wartościowego posiłku. Jednak jak ma się sytuacja z innymi przekąskami, które tych kalorii przecież […]

Zdecydowanie jednymi z najpopularniejszych gatunków ciast, są ciasta czekoladowe. Smak czekolady jest w miarę uniwersalny – czekoladę lubi praktycznie każdy, dlatego właśnie tak popularne są ciasta, które wykorzystują czekoladę do ich przygotowania. Ciastka czekoladowe muszą wyróżniać się swoim intensywnym słodkim smakiem, a zarazem nie mogą […]