Sernik z budyniem czekoladowym: przepis na klasyczną i aromatyczną ucztę

Sernik z Budyniem Czekoladowym: Przepis na Klasyczną i Aromatyczną Ucztę

Klasyczny sernik zawsze kojarzy się z pysznym deserem, który można przygotować na każdą okazję. Jednakże, jeśli chcesz dodać swojemu sernikowi nieco więcej smaku, polecamy wypróbowanie wersji z budyniem czekoladowym. Wspaniale połączenie delikatnej konsystencji sernika z intensywnością czekoladowego budyniu skradnie Twoje podniebienie. W poniższym artykule przedstawiamy przepis na klasyczny sernik z budyniem czekoladowym oraz alternatywną, bardziej aromatyczną wersję.

Sekrety klasycznego sernika z budyniem czekoladowym

1. Składniki:

• 1 kg sera twarogowego
• 6 jajek
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego
• 1 szklanka mleka

1. Przygotowanie:

• Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w lodówce, a żółtka przełóż do miski.
• Wymieszaj żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj ser, przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość wymieszaj na gładką masę.
• Oddzielnie przygotuj czekoladowy budyń z mlekiem według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, aby nie wbić do budyniu żadnych jajek. Zostaw budyń do wystygnięcia.
• Do masy serowej dodaj wystudzony budyń i dokładnie wymieszaj.
• Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej, delikatnie mieszając.
• Wylej masę do blaszki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz sernik przez około 60-70 minut.

1. Podanie:

• Klasyczny sernik z budyniem czekoladowym najlepiej smakuje schłodzony w lodówce. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem lub udekoruj owocami.

Alternatywny przepis na sernik z budyniem czekoladowym z dodatkiem migdałów i rumu

1. Składniki:

• 1 kg sera twarogowego
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego
• 1/2 szklanki pokrojonych migdałów
• 2 łyżki rumu

1. Przygotowanie:

• Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w lodówce, a żółtka przełóż do miski.
• Wymieszaj żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj ser, przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość wymieszaj na gładką masę.
• Oddzielnie przygotuj czekoladowy budyń z mlekiem według instrukcji na opakowaniu. Pamiętaj, aby nie wbić do budyniu żadnych jajek. Dodaj do budyniu pokrojone migdały oraz rum.
• Do masy serowej dodaj wystudzony budyń z migdałami i rumem i dokładnie wymieszaj.
• Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej, delikatnie mieszając.
• Wylej masę do blaszki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz sernik przez około 60-70 minut.

1. Podanie:

• Alternatywny przepis na sernik z budyniem czekoladowym najlepiej smakuje ze świeżymi owocami lub bitą śmietaną.