Czasami możemy nie mieć zbyt wiele czasu na przygotowanie naszych posiłków, szczególnie gdy musimy w tym samym czasie pracować, zajmować się dziećmi lub realizować inne zadania dnia codziennego. Dlaczego więc nie spróbować przygotować prostych i szybkich wegańskich dań, które równocześnie będą smaczne i satysfakcjonujące? W tym artykule przedstawiamy kilka łatwych i szybkich przepisów, które pomogą Ci zawsze mieć pod ręką zdrowe i pyszne dania.
I. Najważniejsze zasady przygotowywania szybkich i łatwych dań wegańskich:
-
Wykorzystaj proste składniki: Nie potrzebujesz skomplikowanych składników, by przygotować smaczne dania wegańskie. Wystarczą proste owoce, warzywa, kasze, makarony, tofu lub mleko roślinne.
-
Planuj posiłki z wyprzedzeniem: Planowanie posiłków z wyprzedzeniem pomoże Ci zaoszczędzić czas i pieniądze, a także ułatwi przygotowywanie dania, kiedy będziesz mieć mniej czasu.
-
Przygotowuj większe porcje: Przygotowanie większej ilości jedzenia pozwoli Ci mieć pod ręką posiłki na kilka dni, a także ułatwi planowanie kolejnych dań.
II. Szybkie i łatwe przepisy:
- Sałatka z awokado i pomarańczy
Składniki:
- 1 awokado
- 1 pomarańcza
- sałata rzymska
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Pokrój awokado i pomarańczę w kostkę.
- Umyj liście sałaty i ułóż je na talerzu.
- Dodaj pokrojone awokado i pomarańczę na sałatę.
- Skrop oliwą z oliwek i posól i pieprz do smaku.
- Curry warzywne z ciecierzycą
Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżeczki pasty curry
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Pokrój cebulę i czosnek i podsmaż na patelni z olejem.
- Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię i smaż 5 minut.
- Dodaj ciecierzycę i pomidory krojone i smaż kolejne 5 minut.
- Dodaj pastę curry i sól i pieprz do smaku i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
- Makaron z tofu i warzywami
Składniki:
- 200g makaronu
- 1 puszka tofu
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Pokrój tofu w kostkę i podsmaż na patelni z olejem.
- Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i marchewkę i smaż 5 minut.
- Dodaj ugotowany makaron do warzyw i tofu i wymieszaj.
- Posól i popieprz do smaku.
III. Kilka dodatkowych porad:
-
Korzystaj z gotowych produktów: Mrożone owoce, warzywa lub makarony ułatwią Ci szybkie przygotowywanie posiłków.
-
Diabel w szczegółach: Warto zwrócić uwagę na wprowadzenie dobrych nawyków chociaż małych takich jak sprzątnięcie kuchni po każdym posiłku, co sprawi, że kolejne danie będzie szybciej można przygotować.
-
Kreatywność to klucz: Zmieniaj proporcje składników i dodawaj różne przyprawy, by Twój posiłek był zawsze różnorodny i smaczny.
Bardzo często wydaje się, że przygotowywanie posiłków to czasochłonne zadanie, ale dzięki powyższym przepisom, poznaniu kilku zasad i praktyce możemy w krótkim czasie przygotować smaczne, zdrowe i łatwe wegańskie dania.
Najnowsze komentarze