Deep dish pizza: klasyczna włoska pizza w stylu chicago

Deep Dish Pizza: Klasyczna Włoska Pizza w Stylu Chicago

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie, ale każde miasto i region ma swoje własne wersje. Jednym z najbardziej charakterystycznych i rozpoznawalnych rodzajów pizzy jest Deep Dish Pizza z Chicago. Ta niezwykle sycąca pizza z grubym, chrupiącym ciastem i mnóstwem serów i innych składników jest klasycznym przykładem włoskiej pizzy w stylu Chicago. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu, jak powstała ta pizza, jakie składniki do niej używane są i jak ją przygotować w domu.

Historia Deep Dish Pizzy

Deep Dish Pizza pojawiła się w Chicago w latach 40. XX wieku, kiedy to Ike Sewell, właściciel restauracji Pizzeria Uno, postanowił stworzyć coś zupełnie nowego. Zamiast tradycyjnej, płaskiej pizzy, wymyślił on wysoką, ciężką i bardzo sycącą pizzę z grubym ciastem i dużą ilością składników. Wkrótce potem Sewell otworzył restaurację Pizzeria Due, w której serwowana była również Deep Dish Pizza. Ta pizza szybko zyskała popularność w całym Chicago i stała się jednym z symboli miasta.

Składniki do Deep Dish Pizzy

Deep Dish Pizza składa się z trzech podstawowych elementów: ciasta, sosu i składników. Ciasto do tej pizzy jest niezwykle ważne i powinno być grube, chrupiące i puszyste. Sos to zazwyczaj pomidory, ale można też użyć sosu z pomidorów z puszki lub innych składników. Na wierzchu ciasta nakładane są składniki, które zazwyczaj zawierają dużo sera, pieczarki, cebulę, paprykę, szpinak, mięso i inne warzywa i mięso.

Jak przygotować Deep Dish Pizzę w domu

Przygotowanie Deep Dish Pizzy w domu może być trudne, ale jest to możliwe z odpowiednią ilością czasu i cierpliwości. Oto kilka kroków, które pomogą Ci przygotować tę pyszną pizzę w domu:

1. Przygotuj ciasto z mąki, wody, drożdży, cukru i soli i pozostaw je do wyrośnięcia.

2. Na początek przygotuj sos, który składa się z pomidorów, ziół, czosnku i oliwy z oliwek.

3. W trzecim kroku wylóż ciasto do formy i dodaj składniki, które Ci się podobają.

4. Piecz pizzę w temperaturze 200°C przez około 30-40 minut.

5. Pozwól pizzy ochłodzić się przez kilka minut przed podaniem.

Podsumowanie

Deep Dish Pizza to pyszna i bardzo sycąca pizza z grubym, chrupiącym ciastem i mnóstwem składników. Ta pizza powstała w Chicago w latach 40. XX wieku i od tego czasu stała się symbolem miasta. Składniki do Deep Dish Pizzy to ciasto, sos i różnorodne składniki, takie jak mięso, warzywa i owoce. Przygotowanie tej pizzy w domu może być trudne, ale z odpowiednią ilością czasu i cierpliwości jest to możliwe. Spróbuj sam przygotować Deep Dish Pizzę i przekonaj się, jak pyszna może być ta klasyczna włoska pizza.