Soczewica z puszki: szybkie i proste przepisy na zdrowe dania

Wszyscy wiemy, że zdrowe i zrównoważone odżywianie to klucz do dobrego samopoczucia i właściwie funkcjonującego organizmu. W codziennej diecie warto zwracać uwagę na zawartość składników odżywczych, a jednym z nich jest soczewica. Idealnym rozwiązaniem dla zabieganych osób są puszki z gotowym produktem. W tym artykule przedstawiamy przepisy na zdrowe dania z soczewicą z puszki.

Dlaczego warto spożywać soczewicę?

Soczewica to bogactwo składników odżywczych, m.in. białka roślinnego, błonnika, żelaza, miedzi, witamin B i fosforu. Regularne spożywanie soczewicy ma pozytywny wpływ na nasz organizm, na przykład regulując poziom cukru we krwi i pracę jelit.

Jak korzystać z soczewicy z puszki?

Soczewicę z puszki można wykorzystać w wielu różnych daniach. Warto jednak pamiętać, żeby wybierać produkty wysokiej jakości, bez konserwantów i dodatków sztucznych. Oto kilka pomysłów na szybkie i proste dania z użyciem soczewicy z puszki.

1. Sałatka z soczewicą i kuskusem

Składniki:

• puszka soczewicy zielonej
• kuskus
• pomidor
• ogórek
• cebula
• natka pietruszki
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Kuskus gotujemy według instrukcji na opakowaniu, a następnie studzimy.

2. Pomidora i ogórka kroimy w kostkę, cebulę w drobną kostkę.

3. Świeżą natkę pietruszki siekamy drobno.

4. Do miski wrzucamy soczewicę z puszki oraz kuskus, dodajemy pomidory, ogórek, cebulę i natkę pietruszki.

5. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

6. Zupa krem z soczewicy

Składniki:

• puszka soczewicy czerwonej
• marchewka
• cebula
• seler naciowy
• czosnek
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy do niej pokrojone na mniejsze kawałki marchewki, cebulę, seler i czosnek.

2. Gotujemy na małym ogniu przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.

3. Dodajemy puszki soczewicy i gotujemy razem przez kolejne 5 minut.

4. Następnie blenderujemy całą zupę na krem.

5. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

6. Podajemy z dodatkiem oliwy z oliwek.

7. Burgery z soczewicy

Składniki:

• puszka soczewicy zielonej
• cebula
• czosnek
• jajko
• bułka tarta
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Soczewicę przepłukujemy pod bieżącą wodą i odsączamy.
2. W misce mieszamy soczewicę, pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Dodajemy jajko i bułkę tartą, równomiernie mieszamy.
4. Doprawiamy solą i pieprzem.
5. Formujemy burgery i smażymy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na złoty kolor.

Wprowadzenie soczewicy do codziennej diety to prosty sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia. Soczewica z puszki, dostępna w każdym sklepie spożywczym, to świetny wybór dla zabieganych osób. Przygotowanie przepisów wymaga niewielkiego nakładu pracy, a dania są pyszne i zdrowe.