Posiłki bez konieczności zakupów

W dobie ideologii zero waste, kiedy przywiązuje się coraz większą wagę do tego, by różne produkty wykorzystywać tak długo, aż będą w stanie służyć, wciąż wiele żywności marnuje się każdego dnia, wyrzucając wiele produktów do śmieci. Często dzieje się tak z tymi produktami, o których się zapomniało albo kupiło w nadmiarze. Jednak to błędne założenie – o wiele lepiej jest przygotować z tych produktów coś dobrego, nim przeminie data ważności.

Nie wyrzucać – wykorzystać

W zamrażalniku jest wiele paczek warzyw na patelnię, w spiżarni przewalają się opakowania ryżu i makaronu, a z pochowanych po szafkach puszkach można zbudować wieże? Innym sposobem jest zamiast kolejny raz jechać na zakupy, bo przecież nie ma nic do jedzenia, sprawdzić dokładnie, jakie produkty się zgromadziło i wyczarować z nich smaczne posiłki.

Poniżej zaprezentowania dwa pomysły na dania bez robienia zakupów, które pozwolą na smaczny obiad bez konieczności ruszania się z domu.

Makaron z groszkiem w sosie śmietanowym

Gdy w lodówce stoi otwarta śmietana, a ze spiżarni opakowanie makaronu prawie spada na głowę w towarzystwie puszki groszku, warto zrobić z nich szybki obiad. Pozostałe produkty zazwyczaj także ma się w domu, bo często się z nich korzysta.

Składniki:

• 1 puszka groszku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 100 ml kwaśnej śmietany
• 300 gram makaronu
• sól i pieprz
• tarty ser do posypania

Wykonanie

W garnku rozpuścić masło, dodać oliwę. Wrzucić odcedzony groszek, dusić przez około 5 minut.
Dodać śmietanę, cały czas mieszać. Trzymać na ogniu do czasu powstania gęstego sosu.
Doprawić solą i pieprzem.
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, dodać do sosu. Przekładać na talerze, oprószyć startym serem.

Ryż z kurczakiem i warzywami

Jeżeli w zamrażalce zawieruszyło się na długo opakowanie warzyw na patelnię, znaleźć można też zamrożonego kurczaka, warto połączyć je z ryżem schomikowanym w spiżarni i dostarczyć sobie witamin, smaku i przyjemności.

Składniki:

• 200 g ryżu białego
• 2 piersi z kurczaka
• opakowanie warzyw na patelnię
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Mięso rozmrozić w temperaturze pokojowej, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oleju.
Warzywa usmażyć według instrukcji, połączyć z kurczakiem, doprawić. Podawać wraz z porcją ryżu.