Fasola biała, znana ze swoich licznych właściwości zdrowotnych, jest nie tylko smacznym dodatkiem do potraw, ale także potężnym sprzymierzeńcem w walce o lepsze zdrowie. Bogata w błonnik, żelazo oraz witaminy, ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i odpornościowy. Co więcej, jej niska wartość kaloryczna oraz niski indeks glikemiczny sprawiają, że staje się idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Wprowadzenie białej fasoli do codziennej diety może przynieść wiele korzyści, a jej wszechstronność w kuchni sprawia, że każdy, niezależnie od preferencji żywieniowych, znajdzie dla niej miejsce na swoim talerzu.
Fasola biała – właściwości i wartości odżywcze
Fasola biała, popularne warzywo strączkowe, cieszy się uznaniem ze względu na swój bogaty profil odżywczy i prozdrowotne właściwości. Jest ona skarbnicą błonnika, żelaza i wapnia, a także stanowi cenne źródło witamin, szczególnie tych z grupy B, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W porcji 100 gramów białej fasoli znajdziemy około 263 kcal, choć średnia wartość kaloryczna może sięgać 315 kcal. Ta sama porcja dostarcza nam aż 21,4 g białka, 1,6 g tłuszczu i 61,6 g węglowodanów, a co najważniejsze, zawiera imponującą ilość błonnika – 15,7 g.
Ponadto, biała fasola charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG), wynoszącym zaledwie 1,6. Dzięki temu, stanowi ona doskonały element diety dla osób, które kontrolują poziom cukru we krwi i dbają o stabilny poziom glukozy.
Jakie składniki mineralne i witaminy znajdują się w białej fasoli?
Biała fasola to bogate źródło cennych składników odżywczych i minerałów, niezbędnych dla zachowania dobrego zdrowia. W 100 gramach produktu znajdziemy:
- aż 73,0 mg wapnia – kluczowego pierwiastka dla mocnych kości,
- 2,99 mg żelaza, które odgrywa ważną rolę w transporcie tlenu,
- 51,0 mg magnezu, wspierającego prawidłowe funkcjonowanie organizmu,
- 91,0 mg fosforu, który również wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu,
- 454 mg potasu na 100 g, który pomaga regulować ciśnienie krwi.
Dodatkowo, biała fasola dostarcza witaminę A, ważną dla dobrego wzroku oraz witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego metabolizmu energetycznego.
Właściwości zdrowotne fasoli białej
Biała fasola to naturalne wsparcie dla zdrowia, korzystnie wpływające na cały organizm. Jej regularne spożywanie może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Fasola pomaga regulować poziom cukru we krwi oraz wzmacnia odporność organizmu. Zawdzięcza to bogactwu składników odżywczych, w tym:
- błonnik,
- nienasycone kwasy tłuszczowe,
- witaminy: a, c, d, e, k oraz witaminy z grupy b,
- minerały: cynk, magnez, żelazo,
- antyoksydanty.
Dzięki wysokiej zawartości potasu i niskiej zawartości sodu, biała fasola jest szczególnie polecana osobom z nadciśnieniem. Badania wskazują również na jej potencjalne działanie hamujące rozwój komórek nowotworowych. Błonnik zawarty w fasoli korzystnie wpływa na pracę jelit.
Jak fasola biała wpływa na zdrowie serca i układ odpornościowy?
Fasola biała to wartościowy składnik diety, który korzystnie wpływa na serce i odporność. Jak to się dzieje, że ta niepozorna roślina ma tak wiele zalet?
Przede wszystkim, regularne spożywanie białej fasoli może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dzieje się tak za sprawą zawartości błonnika, potasu i magnezu, które regulują ciśnienie.
Biała fasola jest również źródłem żelaza, które jest ważne dla układu odpornościowego. Spożywanie białej fasoli może wzmocnić naturalną odporność organizmu.
Jakie są właściwości odchudzające i detoksykacyjne fasoli białej?
Biała fasola to sprzymierzeniec osób pragnących zredukować masę ciała. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, wspomaga trawienie i zapobiega napadom głodu, ułatwiając kontrolę apetytu.
Fasola jest także źródłem molibdenu, pierwiastka aktywującego enzymy wspierające detoksykację organizmu. Regularne spożywanie fasoli może wspomóc oczyszczanie organizmu z toksyn.
Ekstrakt z białej fasoli zawiera fasolaminę, która hamuje działanie alfa-amylazy, enzymu rozkładającego węglowodany złożone. Ograniczenie tego procesu skutkuje zmniejszonym wchłanianiem kalorii, co jest korzystne podczas odchudzania.
Regularne stosowanie suplementów z wyciągiem z białej fasoli może stanowić wsparcie w redukcji wagi.
Fasola jest niskokaloryczna i dostarcza białka. To połączenie idealne dla diety odchudzającej.
Jak wprowadzić fasolę białą do diety?
biała fasola to prawdziwy kameleon w kuchni, oferujący szerokie spektrum zastosowań. znakomicie odnajduje się jako element rozgrzewających zup, nadając im kremowej konsystencji i subtelnego smaku.
ponadto, jej delikatny profil smakowy doskonale komponuje się ze świeżością sałatek, wzbogacając je o wartości odżywcze. co więcej, biała fasola może stanowić fundament sycących i pełnowartościowych dań wegetariańskich, otwierając przed tobą drzwi do kulinarnych eksperymentów bez mięsa.
dzięki wysokiej zawartości białka, fasola z powodzeniem zastępuje mięso w diecie, stając się idealnym wyborem dla osób preferujących roślinny styl życia, w tym wegetarian i wegan.
Najnowsze komentarze