Kuchnia Grecka: wieloletnia tradycja gastronomiczna
Grecja, jako kraj o długich tradycjach kulinarnej sztuki, słynie z wyjątkowych dań, które zachwycają swoim smakiem i aromatem. Kuchnia grecka nierozerwalnie kojarzy się z regionami kraju, w których powstawały konkretne dania i smaki. Grecki meze, pitte, gyros, souvlaki, moussaka, baklawa to tylko niektóre z wielu potraw, które zdobywają popularność wśród turystów oraz stałych mieszkańców kraju. Wiele z tych przepisów przetrwało setki lat i jest dziedzictwem wieloletniej tradycji kulinarnego dziedzictwa Grecji, a niektóre z nich to prawdziwe ikony kuchni greckiej.
Moussaka: tradycyjne danie z auberginą i mięsem mielonym
Moussaka, to znana na całym świecie grecka potrawa, która na stołach kuchni greckiej zajmuje szczególne miejsce. Danie to przypomina lasagne, jednak zamiast makaronu wykorzystuje się ugotowaną, przekrojoną na plasterki auberginę, warstwując ją z mięsem mielonym, ziemniakami, pokrojonym w kostkę pomidorem oraz sosami Béchamel i pomidorowym. Cały przepis na moussakę wymaga przygotowania kilku składników, ale końcowy efekt jest niezwykle wartościowy.
Souvlaki: tradycyjna potrawa z mięsa grillowanego
Souvlaki to tradycyjna, mięsna przekąska, która na stałe wpisała się w grecką kulturę kulinarnej sztuki. Souvlaki przyrządza się z mięsa (najczęściej z kurczaka lub wieprzowiny), które jest krojone na małe kawałki i wkładane na rożen. Następnie mięso zostaje grillowane na ogniu. Souvlaki podaje się na wrapach (pita) z sałatką (niezbędną składników jest cebula, pomidor oraz sos tzatziki), lub w formie mięsnej przekąski.
Baklawa: klasyczne ciasto z orzechami i miodem
Baklawa charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, który pozwala na błyskawiczne rozpoznanie przepisu samej potrawy. Baklawę można przygotowywać na wiele sposobów, one jednak mają jedno wielkie zastosowanie – pozwala cieszyć się wspaniałym smakiem ciasta, zrobionego ze składników takich jak: orzechy, mąka, masło, cukier oraz miód. Baklawa to idealna przekąska do kawy lub do deseru.
Podsumowanie
Kuchnia Grecka to niezwykłe doświadczenie smakowe, które jest obecne na naszym stole od wielu lat. Moussaka, souvlaki oraz baklawa to tylko niektóre z wielu przysmaków, które warto spróbować w czasie pobytu w tym wyjątkowym państwie. Każde z nich charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i aromatem, który pozostanie w naszej pamięci na długo czas.
Najnowsze komentarze